Первое правило - не употребляйте кофеин, содержащийся в продуктах питания. Он стимулирует повышение скорости обмена веществ. Поэтому следует ограничить количество потребляемого кофе, чтобы поправиться.
Необходимо употребление с пищей рафинированных углеродов, которые содержатклетчатку. К ним можно отнести муку, белый сахар, макаронные изделия. Поэтому следует употреблять как можно больше рафинированных углеродов. Увеличив уровень клетчатки, можно ускорить метаболизм на 30%.
Не следует употреблять много белковой пищи, так как она труднее усваивается организмом. Пытаясь расщепить белок, человеческий организм затрачивает слишком много энергии, и калории теряются. Метаболизм при этом ускоряется до 35-ти процентов, что нежелательно для человека, который желает набрать вес.
Существует также множество способов приправить пищу, чтобы получить от нее максимум полезных веществ. Так, например, приготовив спагетти или макароны, можно не только добавить в них соус, но и приправить оливковым маслом. Необходимо намазывать на бутерброды масло или майонез, в чай добавлять мед, а сухари есть с арахисовым маслом. Такие дополнительные ингредиенты помогут быстрее набрать вес, замедлив метаболизм.
Частые приемы пищи заставляют метаболизм работать быстрее, а это приводит к тому, что калории тратятся на превращение пищи в питательные вещества. Чтобы замедлить обмен веществ и набрать вес, необходимо питаться не пять-шесть раз в день, как думают некоторые, а три раза. Этого более чем достаточно.
При выполнении физических упражнений, которые необходимы даже при наборе веса, следует заниматься не слишком интенсивно и несколько раз в неделю по 10-15 минут. Например, бег заменяется на умеренную ходьбу, которая полезна еще и тем, что улучшает деятельность сердечно-сосудистой системы. Силовые тренировки с наибольшей интенсивностью следует исключить. Упражнения с гантелями, ходьба по полчаса три раза в неделю, а также подтягивание на турнике поможет увеличить вес, замедлив метаболизм.
Не следует употреблять в пищу слишком много молочных продуктов. Однако и полностью от них отказываться не стоит, так как опыты показали, чтопри таком раскладе наступает дефицит кальция. Чтобы этого не случилось, молочные продукты все же следует включать в рацион. Таким образом, можно съесть в обед несколько кусочков сыра, а на завтрак ограничиться йогуртом.