Вам понадобитсяПрежде чем начать вносить изменения в свой повседневный рацион, отведите себе несколько недель, чтобы понять вашу текущую диету. Заведите тетрадь и записывайте в нее все продукты, которые вы едите каждый день. Так вы сможете понять, какие продукты приносят наибольший вред вашему организму, а также подумать, чем вы могли бы их заменить.
Улучшить свой рацион можно несколькими простыми шагами, каждый из которых вносит одно несложное, но очень важное изменение в повседневное меню. В первую очередь откажитесь от использования рафинированной муки, которой обычно пользуются все домохозяйки. Этот продукт вы можете заменить мукой из цельного зерна. Если вы покупаете готовые мучные изделия, следите также, чтобы они были изготовлены из цельнозерновой муки. Такая небольшая замена значительно снизит риск возникновения сахарного диабета, заболевания раком и болезнями сердца. Это возможно благодаря огромному количеству полезных веществ, содержащихся в цельном зерне. Кроме того, она содержит очень большое количество необходимой для организма человека клетчатки.
Следующее простое, но очень действенное изменение заключается в способе приготовление каши из овсяной крупы. Часто это блюдо готовится на воде, однако, заменив ее обезжиренным молоком, вы сможете повысить уровень питательных веществ в своем блюде. Такая замена увеличит потребление вами кальция, белков, калия, витаминов B12 и D.
Очень распространенным и в тоже время очень вредным продуктом является майонез. Этот продукт содержит большое количество калорий, различных жиров и жирных кислот. Если вы пользуетесь этим продуктов, постарайтесь прекратить его потребление. Замените его, например, горчицей, она существенно сократит потребление вами вредных веществ.
Увеличьте потребление рыбы, этот продукт должен потребляться вами хотя бы два раза в неделю. Рыба богата витамином Омега 3, который крайне необходим для здоровья сердца. Кроме того, заменив этим продуктом мясные изделия, вы значительно сократите уровень потребления насыщенных жиров, холестерина и калорий.
Любое темное и красное мясо вы также можете заменить мясом птица. Такое мясо содержит значительно меньшее количество вредных веществ, например, животногожира, который является одним из наиболее вредных для здоровья человека веществ.
Внесите также изменения в способ приготовления пищи, которым вы обычно пользуетесь. Постарайтесь отказаться от простой жарки пищи на сковороде. Замените ее приготовлением блюд в духовке или на гриле. Такой способ приготовления является более здоровым.
