МедСайт.ру

Пепсин

Пепсин (Pepsin) - основной пищеварительный фермент желудочного сока, благодаря которому происходит переваривание белков путем их расщепления на отдельные пептоны (см. Пептидаза). Этот фермент образуется в полости желудка под действием соляной кислоты на пепсиноген (pepsinogen), который, в свою очередь, секретируется желудочными железами. После этого пепсин сам может воздействовать на пепсиноген, активируя его.

Смотрите также: Полипептид, Дипептидаза, Экзопептидаза, Диспепсия, Пептон, Эндопептидаза, Пептид Вазоактивный Интестинальный, Пептонурия, Пепсиноген, Энтеропептидаза

© МедСайт.ру