Главная Войти О сайте

Для чего организму нужны жиры

Жиры нужны организму для лучшего усвоения витаминов, строительства клеток и синтеза гормонов. Жировые запасы согревают организм и защищают внутренние органы и кости от воздействия из вне.Для чего организму нужны жирыМногие худеющие, пытаясь сбросить лишний вес, стремятся полностью исключить из своего рациона жиры, полагая, что только так они смогут вернуть себе былые формы. Однако это в корне неправильно, без жиров невозможна нормальная жизнедеятельность органов и систем. Какое-то количество жиров должно ежедневно попадать в организм, даже при диете.

Роль жиров в организме


Жиры – это главный источник энергии в организме. Они участвуют в обменных и пищеварительных процессах, способствуют усвоению некоторых витаминов и минеральных веществ. Для чего организму нужны жиры? Наибольшую пользу для человека представляют насыщенные и ненасыщенные жирные кислоты, которые принимают участие в строительстве клеточных мембран и синтезе различных гормонов. Помимо этого, они обогащают кислородом кровеносную систему человека и отвечают за состояние кожного покрова, замедляя процесс старения.

Первое место по важности в питании человека занимают белки, но без жиров нормальная жизнедеятельность организма была бы невозможна. Особое значение имеют такие жирные кислоты, как линолевая, арахидоновая и линоленовая. Именно кислоты Омега-3 и Омега-6 участвуют в обмене холестерина и самим организмом не синтезируются – их можно получить только с пищей. Этот тип жиров способен воспроизводить определенные активные соединения, в частности эйкозаноиды.

Жиры Омега-9 не настолько полезны, как первые два типа, но без них невозможна хорошая работа сердца, мозга, органов зрения и суставов. Вкупе все эти жирные кислоты обладают противовоспалительным действием, активируют иммунную систему, повышают работоспособность и действуют как антиоксиданты, эффективно выводя вредные вещества и свободные радикалы из организма.

Чем еще полезны жиры


Для чего организму нужны жиры? Жиры отвечают за насыщение, именно они помогают контролировать аппетит, но это относится только к полезным жирам, а не транс-жирам и гидрированным жирам, содержащимся в жирной и жареной пище. Хотя именно такая еда кажется вкуснее и именно она в большинстве случаев приводит к лишнему весу. Как уже было сказано, жиры помогают усваивать некоторые витамины, в частности, без жира невозможно было бы поглощение витаминов А, С, Е и К. Жиры участвуют в создании гормона тестостерона и обеспечивают изоляцию волокон для облегчения прохождения нервных импульсов, именно за счет этого достигается возможность двигаться.

Жиры выполняют и теплосберегающую функцию, выступая собственной системой изоляции, не позволяющей организму замерзнуть. Жир защищает внутренние органы и кости от внешних воздействий, обеспечивая им необходимую поддержку.

МедСайт.ру