Главная Войти О сайте

Как отказаться от неправильных углеводов

Углеводы, которые вы ежедневно потребляете с пищей, подразделяются на правильные и неправильные или, как их еще называют, медленные и быстрые. Первые усваиваются организмом медленно, постепенно перерабатываясь в энергию, и не откладываются в виде лишнего жира на бедрах, ягодицах и животе. Быстрые же углеводы очень быстро усваиваются, вызывая повышение уровня сахара в крови, который впоследствии превращается в лишние килограммы.Как отказаться от неправильных углеводовВам понадобится

Замените продукты с неправильными (быстрыми) углеводами на аналогичные продукты с правильными (медленными) углеводами. Люди привыкли делить продукты на гарнир, основное блюдо, десерт, перекус, закуску и т.д.Практически каждый из любимых вами видов пищи можно заменить на его аналог, только с меньшим содержанием неправильных углеводов. Быстрые углеводы в большом количестве содержатся в таких крупах, как картошка, макароны и хлеб из белой муки, манная крупа и белый рис.Их можно заменить гречкой и нешлифованным рисом, пшеничной и ячневой крупой. Сладости, которые так же содержат большое количество неправильных углеводов, замените йогуртами и сухофруктами, фаст-фуд поменяйте на кукурузные хлопья и хлебцы с сыром и зеленью. Первое время привыкать к новым продуктам будет непросто, поскольку они могут казаться безвкусными и пресными, однако со временем здоровая еда становится незаменимым элементом любого приема пищи, а человек, употребляющий ее, начинает экспериментировать и смешивать вкусы.

Добавьте фрукты и овощи. Фрукты и овощи очень важны для тех, кто хочет отказаться от неправильных углеводов. Любой гарнир: картошку, макароны или рис всегда можно заменить смесью из овощей. Попробуйте что-то новое, купите в магазине смеси из замороженных овощей или начните делать свежие салаты самостоятельно. Это не менее вкусно, сытно, а содержание калорий и быстрых углеводов в десятки раз ниже, чем у любого другого гарнира. Можете не ограничивать себя в количестве овощей – много съесть все равно не получится, поскольку ими можно легко и быстро утолить аппетит без вреда для здоровья. Что касается фруктов, они должны стать вашим десертом, завтраком и полдником вместо шоколада, выпечки, сладостей и бутербродов. Фрукты отлично усваиваются организмом и никогда не становятся источниками лишних килограммов.

Начните варить и парить. Когда вы жарите продукты на сковороде с добавлением масла, любой продукт становится носителем огромного количества калорий. Быстрые углеводы вызывают в организме выброс инсулина, отправляющего съеденное масло прямиком в жировые отложения.Вам совсем не обязательно отказывать себе в любимой еде, достаточно пожарить ее без масла на специальной сковороде или сварить. Максимально полезная пища получается при приготовлении на пару.

Иногда позволяйте себе расслабиться. Безусловно, процесс полного отказа от неправильных углеводов очень сложный и требует большой силы воли, поэтому иногда вы можете позволять себе расслабляться и принимать «дозу» быстрых углеводов. Делайте это не чаще двух раз в месяц и в первой половине дня, тогда ваши маленькие погрешности никак не отразятся на организме, а вы сможете дальше идти к поставленной цели.

МедСайт.ру