Как перестать есть соль

Снижение количества соли в рационе приводит к оздоровлению организма путем нормализации водно-солевого обмена. Даже профессиональные медики сходятся во мнении, что лучше не превышать рекомендуемую дозу потребления соли в день, которая составляет 5 г.Вам понадобится

Организм современного человека настолько привык к употреблению соли, что ограничение ее количества делает все продукты питания и приготовленные из них блюда безвкусными. В этом и состоит главное предназначение соли – усилить вкус блюд. Никакой пользы для организма соль не дает. Чтобы освоиться с непривычным вкусом, разбейте процесс избавления рациона от соли на 2 этапа.

Прежде всего, перестаньте подсаливать уже готовую пищу. Для устранения соблазна выкиньте из дома все солонки. Как только привыкнете употреблять соль в ограниченном количестве, постепенно заменяйте ее пищевыми аналогами. Используйте кардиосоль, продукт, предназначенный для людей с проблемами сердечно сосудистой системы. В ее составе небольшое количество поваренной соли, магний, морские водоросли и семена пажитника. Кстати, данный продукт рекомендуется всем людям по достижении возраста 45 лет.

Макробиотическая соль на 3/4 состоит из перемолотых семян льна и кунжута. Гималайская соль представляет собой высушенную морскую соль с высоким содержанием железа. Для того чтобы снизить употребление соли, можно использовать соевый соус. Однако желательно покупать только качественный ингредиент, состоящий из натуральных компонентов.

Постепенно откажитесь от аналогов поваренной соли, подчеркивая вкус блюд продуктами, ее не содержащими. Бальзамический уксус прекрасно заменяет соль при готовке первых блюд. Вкус вторых блюд и салатов можно подчеркнуть соком лимона, добавлением кинзы, розмарина, кориандра и тмина.

На протяжении всего периода отвыкания от соли постарайтесь избегать употребления фаст-фуда и продуктов, насыщенных солью, откажитесь от полуфабрикатов, чипсов, колбас. Исключение подобных продуктов позволит снизить концентрацию натрия, который приводит к накоплению излишнего количества воды в организме, вызывая нарушение обмена веществ и заболевания сосудов.

Зная, как не есть соль, можно в короткое время существенно поправить свое здоровье. В будущем внимательно изучайте состав продукта, прежде чем его купить. Обращайте внимание на присутствие бензоната натрия, сульфита натрия, казеината натрия, фосфат динатриевой соли, каустической соды, глютамата натрия. А лучше перейти на приготовление пищи из натуральных ингредиентов.