В нашей средней полосе России растёт множество полезнейших трав, которые помогут вам сохранить здоровье, молодость и бодрость духа. Сегодня пойдет речь о душице. Если вы знаете такую специю, как орегано, то знайте - это и есть душица, которая растёт по опушкам лесов, на солнечных склонах и лугах. Собрать и заготовить ее сможет каждый. Душица растёт и в Сибири, и на Дальнем Востоке, и в Приморье. Искать ее следует в местах, где много солнца и сухая песчаная почва, на склонах холмов, вблизи рек, на опушке хвойного леса. Но помните, что нельзя собирать травы вдоль дорог или рядом с промышленными предприятиями. Выращивать душицу можно и у себя в саду если соблюдать условия, которые ей подходят.
Цветёт душица в начале июля, но если лето холодное, то цветение затянется до августа, а может даже до начала сентября. Сбор осуществляют в сухую ясную погоду, чтобы листья не были мокрыми. Следует проверить растение на наличие больных листьев и насекомых. Лучше, чтобы все цветки в соцветии были уже распущены, потому что в этот момент растение обладает максимальной силой. Собирают траву вместе с соцветиями, сушат в пучках, подвесив в тёплом проветриваемом месте или в специальной сушилке. Хранить готовую траву можно в стеклянных банках или бумажных пакетах несколько лет, она не теряет своих свойств.
В душице содержится много эфирного масла, поэтому запах у нее сильный, чем-то похож на мятный. Эфирные масла душицы полезно вдыхать, они оказывают тонизирующий эффект, стимулируют умственную деятельность. Чай из душицы помогает бороться с усталостью, бессонницей, возвращает организму потерянный тонус. В древние времена душицей лечили женские болезни, поэтому она считается женской травкой. Мужчинам ее пить не стоит, по крайней мере, не стоит в больших количествах. А на женский организм эта трава влияет крайне положительно.
Для приготовления чая просто добавьте две-три чайные ложки сухой травы в заварочный чайник (500 мл) и залейте кипятком. Душицу используют самостоятельно или в сборе с другими травами. Ее можно добавлять в обычный черный чай, это сделает его вкус более насыщенным, терпким, придаст летний глубокий аромат. Хорошо сочетается она со зверобоем и чабрецом.
Противопоказанием является беременность, потому что эфирные масла душицы могут вызвать спазмы. Детям чай из душицы давать можно, он является отличным средством профилактики простуды, но количество нужно контролировать и следить, чтобы у ребенка не возникло аллергии.