Свекольный сок является доступным каждому целебным напитком, проверенным временем. Его способность улучшать обмен веществ, повышать гемоглобин, нормализовывать состав крови и благотворно влиять на работу почек давно известна народной медицине. Сок применяется при простуде и ангине, при болезнях почек и гастрите. Не менее ценным он является и для людей, страдающих эндокринологическими заболеваниями, так как содержит в своем составе большое количество йода.
Свекольный сок никогда не пьют неразбавленным, так как в чистом виде он тяжело переносится организмом. Смешивайте его с другими соками, например, с морковным или клюквенным. В период привыкания организма соотношение соков должно быть не больше, чем 1:10 (одна часть свекольного, 10 частей другого сока). Если вы хорошо переносите лечение, можете постепенно довести пропорцию до 1:1. При плохой переносимости сока конечное соотношение должно быть 1:4.
Пейте натощак по 50 мл разбавленного свекольного сока, если вы страдаете запорами. При спазмах сосудов и гипертонической болезни принимайте по 30 мл сока за раз. Данное средство эффективно и при однократном употреблении по мере необходимости, но стойкое улучшение самочувствия произойдет только после курсового лечения (не менее двух недель). Добавьте к разбавленному соку немного меда (чайная ложка на 100 мл) - получится отличное успокоительное лекарство. При анемии пейте свекольный сок с добавлением апельсинового, витамин С поможет железу усвоиться.
Пейте свекольный сок для очистки организма от токсинов и шлаков (по 30 мл трижды в день). Особенно эффективным он будет для людей, желающих сбросить вес. Для этих же целей можно делать коктейль из соков свеклы, моркови и огурца. Он улучшает пищеварение и благоприятно влияет на выделительную систему организма.