Как похудеть, не голодая: диета на основе вольюметрики

Вольюметрика - это методика, разработанная диетологом Барбарой Роллс, направленная на похудение и основанная на уменьшении плотности калорий. Такая система питания подразумевает замену привычных продуктов на менее калорийные, при этом размеры порций остаются прежними.

 

Что такое плотность калорий?

Плотность калорий - это количество калорий в 100 г продукта. Например, чашка свежего порезанного банана содержит калорий меньше, чем такая же чашка банана сушеного. Диетолог Барбара Роллс делит все продукты на 4 категории:

Как похудеть при помощи вольюметрики?

Доктор Роллс советует следить за общей калорийностью дневного рациона.

Для того чтобы похудеть, основу рациона должна составлять пища, в которой содержится не более 150 ккал на 100 грамм.

Как уменьшить плотность калорий в повседневном меню

1. Добавляйте овощи и фрукты в любой прием пищи, и вы гарантированно начнете худеть.
2. Ешьте каши со свежими ягодами.
3. Кладите в мясной фарш вместо хлеба цветную капусту.
4. Готовьте макароны не с мясным или сырным соусом, а с овощами - брокколи, сладким перцем, морковью, тыквой, зеленым горошком.

Диета на основе вольюметрики

Кто сказал, что во время диеты нужно «клевать как птичка» и довольствоваться мизерными порциями? Есть вдоволь и при этом не поправляться поможет рацион, составленный на основе принципов вольюметрики. Придерживаясь такого режима питания, можно гарантированно похудеть и совершенно не испытывать голод.

Завтрак: Каша на нежирном молоке или воде или мюсли с ягодами (которые должны составлять примерно половину порции)

1-2 фрукта, через 30 минут - нежирный йогурт

Обед: Суп на овощном или нежирном мясном бульоне и мясо с овощами, приготовленное на пару или запеченное в духовке

Рыба и гарнир из 1 части бурого риса и 1 части тушеных овощей

Перекусы: Фрукты, нежирный творог, цельнозерновые хлбецы

Напитки: Минеральная вода, молочно-фруктовые коктейли, зеленый чай