Почти сто лет люди по всему миру следуют советам доктора Флетчера и получают отличные результаты: естественным путем оздоравливают свой организм и сбрасывают лишний вес.
Кто такой Хорас Флетчер
В начале прошлого века американский диетолог Хорас Флетчер предложил свой метод избавления от различного рода заболеваний, в их число входило и ожирение. Он утверждал, что многократное и тщательное пережевывание пищи — это панацея, помогающая излечивать все болезни. Изначально доктор призывал всех пережевывать еду не менее 32 раз, но потом эту цифру он поднял до 100 и более.
Пропагандируя свой метод и строго придерживаясь его, Флетчер сам избавился от 29 кг лишнего веса! Для полного насыщения ему требовалось в три раза меньше еды. Жевать рекомендовалось не только твёрдую пищу, а всё, что попадает в рот, в том числе и жидкости (вода, чай, компоты, супы), следует тщательно перемешивать со слюной.
Он был убежден, что разжевывая пищу до практически жидкого состояния и смешивая во рту измельченные частицы с ферментами слюны, мы облегчаем работу всему желудочно-кишечному тракту. Это способствует естественному оздоровлению и помогает сбросить вес.
Немного истории
Флетчер и его метод стали весьма популярны в те годы. Его верными последователями и почитателями стали люди из разных слоев общества. Писатели Ильф и Петров также были среди поклонников доктора Флетчера, они считали: «Тщательно пережевывая пищу, ты помогаешь обществу». Современники Флетчера называли его не иначе как «Великий Жеватель».
Он прочитал огромное количество лекций на темы оздоровления, провёл множество экспериментов, целью которых было доказать, что его метод работает и эффективно помогает оздоровлению. Флетчером был поставлен эксперимент в Вест-Пойнте, в военной академии, где доктор собрал две команды. Первая группа состояла из курсантов имеющих дефицит веса, во вторую входили тучные офицеры. Получая одинаковые порции пищи они пережевывали всё съедаемое по методу, предложенному доктором. Результаты эксперимента были поразительны — полные избавились от лишних килограммов, а худые, наоборот, набрали недостающие. Вес в обоих экспериментальных группах пришел в норму.
Сегодняшние последователи доктора Флетчера
Давно позабытый метод в нашей стране начал пропагандироваться алтайским врачом терапевтом Сергеем Филоновым. Следуя основам метода, ему удается поддерживать отличную физическую форму и иметь хорошее здоровье. Своих пациентов Филонов убеждает, что если освоить лечебное жевание, то можно не только убирать жир, но и избавиться от хронических заболеваний, значительно улучшив общее состояние организма.
Заинтересовался этим методом Филонов случайно. В одном из ресторанов по ошибке ему подали жульен с кофейной ложечкой. Трапеза несколько затянулась, поскольку таким игрушечным прибором невозможно быстро есть. После Филонов поймал себя на мысли, что несмотря на довольно небольшой размер порции (всего 100 г), он ощущал сытость и комфорт. Этот факт его очень заинтересовал и он начал активно собирать информацию, связанную с правильным употреблением пищи и влиянием этого момента на здоровье.
Узнал, что у индийских йогов существует правило — «твердую пищу пей, а жидкую ешь». Он вычитал, что всю жидкую пищу (молоко, чаи, соки, супы) для правильного пищеварения необходимо во рту хорошо смешивать со слюной, и только потом глотать. Твердую пищу йоги пережевывают до 200 раз, превращая её в жидкость. Благодаря такому подходу к поглощению пищи, йогам удаётся насыщаться мизерными порциями. Они имеют безупречное здоровье и стройны, ведь толстых йогов вообще не существует.
Замечено, что толстые люди практически всегда быстро и жадно едят. Доктор Филонов для начала опробовал метод лечебного жевания на себе и только потом начал рекомендовать пользоваться им своим пациентам. Результаты не заставили себя ждать долго — без всяких усилий, диет и затрат пациенты теряли лишние килограммы. За год они избавлялись от 25-30 кг.
Фастфуд — зло для нашего здоровья!
В наши дни многим приходится перекусывать на ходу, при этом, забегая в различные заведения, где в меню преобладает огромное количество вредной жирной еды. Хот-доги, гамбургеры, чипсы, снэки — всё это «мусорная еда», навязываемая нам рекламой. Современные люди настолько привыкли поглощать пищу на бегу, что даже если располагают достаточным временем, всё равно едят чересчур быстро.
Попробуйте понаблюдать в столовой за своими коллегами во время обеда. Три блюда ими будут съедены за 10-12 минут, хотя на это в их распоряжении есть целый час обеденного времени. Но все куда-то спешат и глотают пищу, практически не пережевывая.
Как правильно жевать
Каждому из нас следует задуматься над тем, как мы употребляем пищу и начать правильно жевать. Достоинство этого метода в том, что совсем не нужно присутствие и участие врача. Всё достаточно просто и понятно, научиться правильно жевать вы можете и самостоятельно. Обедая или ужиная, каждый кусочек пищи нужно пережевывать:
На это вам потребуется всего месяц. В течение него нужно придерживаться данной схемы. Вы сами не заметите, как за это время приобретете эту полезную и здоровую привычку. Процесс длительного жевания станет для вас естественным.
Каких результатов вы добъетесь, начав правильно жевать
При таком подходе формируется правильная привычка, и вы уже не захотите, как ранее, поглощать огромными тарелками — вас насытит порция, умещающаяся в небольшом блюдце. Если неукоснительно придерживаться метода, вы заметите, как тают ваши лишние килограммы, нормализуется работа кишечника, заметно укрепится иммунитет. Ощутимо улучшится общее состояние всего организма, ускорится обмен веществ. Придет в норму работа печени, что повлечет за собой существенное оздоровление других органов.
Измельченная пища, смешанная со слюной, намного лучше усваивается, из нее извлекается намного больше микроэлементов и других полезных веществ. Их ваш организм получит в нужном количестве, не выбрасывая всё самое ценное непереваренным.
При длительном жевании замечено улучшение кровоснабжения мозга, что приносит свои оздоровительные моменты. Укрепляются зубы и десна. Дополнительно подключается защита от кариеса, поскольку слюной нейтрализуются выделяемые из пищи кислота и сахар.
У такой методики оздоровления есть еще один приятный бонус — экономия бюджета. Траты на продукты будут существенно ниже, поскольку покупать вы их будете в 3-4 раза меньше. Вы отмечаете для себя все положительные моменты? По-моему это то, что не помешает каждому.
Совсем другой вкус?
Начав медленно жевать, люди намного тоньше чувствуют вкус продукта. Пропадает желание употреблять в пищу «мусорную еду». Технология и рецептура приготовления фастфуда и промышленно приготовленных блюд устроена таким образом, что бы вкус продукта раскрывался для рецепторов максимально быстро, буквально за три первых жевательных движения. Если жевать такую пищу дольше, то она будет невкусна.
С натуральной едой всё совсем иначе — чем дольше ее жевать, тем ярче во рту становится вкус продукта. Потому те, кто медленно ест и хорошо пережевывает, выбирают для себя натуральные и более качественные продукты.