В холодное время года уделяйте внимание фруктам, богатым витамином С: киви и различным цитрусовым (апельсинам, лимонам,грейпфрутам, мандаринам). Их употребление способствует повышению иммунитета и профилактике гиповитаминозов. Бананы, гранаты, фейхоа и айва помогут восполнить запасы калия, железа, магния и йода.
Весной и летом отдавайте предпочтение сезонным ягодам и фруктам, выращенным в местности, где вы непосредственно проживаете. Черешня, клубника, смородина, вишня, крыжовник, малина, груши и яблоки – эти дары природы чрезвычайно богаты витаминами и минеральными веществами. Не упустите возможности побаловать свой организм этими полезными вкусностями. Употребляйте их в сыром виде, готовьте десерты и витаминные коктейли.
Фрукты лучше есть на пустой желудок или хотя бы за один час до обеда. Основное правило для нормальной работы пищеварения – употребление сырых фруктов и ягод примерно через три часа после основного приема пищи. В этом случае у вас не возникнет дискомфорта и ощущения тяжести в животе.
Утро начните с цитрусовых. За 20-30 минут до завтрака выпейте апельсиновый сок, съешьте мандарин или киви. В киви содержится в 5 раз больше витамина С, чем в апельсине. Любителям яблок следует помнить, что эти плоды вызывают обильное выделение сока в желудке, поэтому диетологи советуют съедать до и после обеда по одному яблоку. Для людей, ведущих малоподвижный образ жизни и страдающих от вялости кишечника, будет очень полезным съедать по 1-2 сливы за 3 часа до сна.
Если вы занимаетесь тяжелым умственным трудом, вам необходимо в течение дня поддерживать свой мозг в рабочем состоянии. В этом вам поможет виноград. Он богат глюкозой и веточки винограда около 200 г или горсти изюма будет достаточно, чтобы ваша креативность не угасла. Желательно, чтобы свежие фрукты и ягоды присутствовали в вашем ежедневном меню, в этом случае вы обеспечите свой организм витаминами, полезными веществами и клетчаткой.