Главная Войти О сайте
















Первые признаки ботулизма: проявления болезни и последствия

Домашняя консервация всегда была гордостью любой уважающей себя женщины. Однако, при неправильном приготовлении и хранении обычная банка с огурцами может привести к смертельному исходу.Первые признаки ботулизма: проявления болезни и последствия

Ботулизм - это опасное инфекционное заболевание, которое вызывается токсическим веществом - ботулотоксином. Заболевание характеризуется серьезным поражением нервной системы, нарушением зрения и асфиксией.

Описание заболевания и история

Впервые заболевание было зарегистрировано в 1793 году при серьезном отравлении населения Англии кровяной колбасой. С того момента, оно получило официальное название «ботулизм», что в переводе с латинского языка обозначает «колбаса».

Достоверно известно, что во всем мире регистрируется более 1000 случаев ботулизма в год.
Что интересно, заболевание вызывает продукт жизнедеятельности бактерии, а не сам микроорганизм. Заражение происходит при непосредственном употреблении в пищу зараженных продуктов.

Первые признаки ботулизма: проявления болезни и последствия

Ботулотоксин - одно из самых токсических веществ на данный момент времени. Соединение устойчиво к сильным морозам и жаре. В продуктах, подвергшихся консервации, сохраняет свою активность в течении года.

Источником заражения могут быть продукты, чаще всего консервированные. Кроме этого, токсин могут содержать грибы, мед и даже варенье.

Главная причина появления ботулинического токсина в данных продуктах - недостаточная термическая обработка продуктов перед консервацией. Основной возбудитель инфекции - Clostridium Botulinum.

Микроорганизм размножается и накапливается в кишечнике млекопитающих и попадает в окружающую среду вместе с калом. Особенностью клостридий является то, что размножаться они могут только в среде, лишенной кислорода, что и соблюдается при консервировании продуктов питания.

Признаки заболевания

Попадая в организм человека, ботулотоксин всасывается через стенки ротовой полости и тонкий кишечник. Соединение попадает в системный кровоток и разносится по всему организму вместе с кровью. Токсин блокирует подачу нервных импульсов к мышцам и практически обездвиживает человека.

Первыми признаками заболевания являются:

Ботулизм может проявить себя спустя пару часов после попадания бактерии в организм человека. Чем быстрее начинают проявляться симптомы, тем опаснее заболевание.

Первыми симптомами, которые говорят о необходимости экстренной медицинской помощи, могут быть:

Первые признаки ботулизма: проявления болезни и последствия

Как помочь больному?

Ботулизм - излечимое заболевание. Однако, стоит помнить, что сыворотка, которая вводится таким больным, может подействовать только в течении 72 часов после отравления. По истечению этого времени гарантирован летальный исход.

В первую очередь при появлении симптомов заболевания необходимо вызвать скорую помощь и описать, что произошло. После анализа крови, медицинский персонал определяется степень тяжести заболевания, и вводит противобутулиническую сыворотку типа В.

В качестве дополнительных мер промывается желудок и принимаются энтеросорбенты. Кроме этого, используют капельное введение глюкозы, гемодеза, трисоли и других солевых растворов.

Первые признаки ботулизма: проявления болезни и последствия

Последствия ботулизма

Восстановление организма после перенесенного заболевания проходит очень медленно. В первую очередь восстанавливается слюноотделение и зрение. Несмотря на тяжелые нарушения нервной системы, последствия неврологического характера проходят бесследно.

Однако, иногда осложнений не избежать. Очень часто они возникают со стороны дыхательной системы. Из-за нарушения акта глотания, могут возникнуть инфекционно-воспалительные заболевания дыхательных путей и легких, такие как бронхиты, гнойные трахеиты, абсцессы легких. Редко можно диагностировать паротит.


МедСайт.ру