Арбуз является обязательным лакомством в меню летних пикников. Около 92% его массы - это вода, поэтому арбуз полезен при обезвоживании организма. Кроме того, арбуз содержит множество антиоксидантов, в том числе витамины А, С и ликопин, которые помогают снизить риск возникновения диабета, сердечно-сосудистых заболеваний, рака и артрита.
Огурцы - еще один идеальный летний продукт. Они тоже обеспечивают организм жидкостью. Фермент эрепсин, содержащийся в огурцах, улучшает пищеварение. Также огурцы содержат витамин С, который защищает кожу от воздействия ультрафиолетовых лучей и предотвращает появление морщин.
Кабачки - прекрасный источник антиоксидантов, а также витаминов С и А. Кабачки содержат витамин K, холин, цинк, пищевые волокна, фосфор, калий, фолиевую кислоту, магний, а также Омега-3 жирные кислоты. Регулярное употребление кабачков поддерживает метаболизм инсулина, регулирует уровень сахара в крови, улучшает пищеварение и состояние кожи.
Греческий йогурт - отличный продукт для летнего меню. Наряду с белком и кальцием, греческий йогурт содержит пробиотики - полезные бактерии, которые поддерживают пищеварительную систему, повышают иммунитет и являются хорошей профилактикой грибковых инфекций. Благодаря уникальному сочетанию белков и углеводов, регулярное употребление греческого йогурта способствует избавлению от лишних килограммов .
Кефир - это отличное средство для борьбы с обезвоживанием и усталостью. Кефир помогает восстановить организм,успокаивает желудок после тяжелой и пряной пищи, способствует пищеварению. Потливость, усталость, мышечные судороги, тошнота и головные боли также могут быть значительно уменьшены регулярным употреблением кефира. Кефир - это отличный продукт для здоровой кожи. Избегайте газированных напитков. Лучше выпивайте 1-2 стакана кефира в день.
Плоды манго богаты витаминами A, C и E, которые необходимы для поддержания здоровья. Напитки и соки из манго являются хорошим средством при тепловом ударе и истощении, которые могут возникнуть в летнее время.
Кроме этих продуктов также полезной будет фасоль, т.к. она уменьшает потоотделение, гречки - она борется со слабостью и головокружениями, свеклы и яиц - они защищают от влияния УФ-лучей.
