Зональная диета: как похудеть, не голодая

Зональная диета была в свое время разработана диетологом из США Барри Сирсом и описана в его книге «Войди в зону здоровья», опубликованной в 1996 году. Именно тогда режим питания, предложенный Сирсом, обрел множество поклонников, в том числе среди голливудских звезд.

 

Основные принципы зональной диеты

Рацион зональной диеты включает 5 приемов пищи, где в каждой трапезе должны быть смешаны белки, жиры и углеводы в следующих пропорциях: 30%, 30% и 40% соответственно. Каждая порция белков, жиров и углеводов называется «блок».

1. Средний дневной рацион диеты не должен превышать 1700 килокалорий (ккал).
2. Меню включает 3 основных приема пищи по 500 килокалорий и два перекуса по 100 килокалорий.
3. Перерывы между приемами пищи не превышают 4-х часов.
4. Источниками белка лучше выбирать нежирные продукты.
5. Предпочтение следует отдавать полиненасыщенным жирам.
6. Продукты, содержащие углеводы, следует употреблять только те, которые имеют невысокий гликемический индекс.

«Блоки» для зональной диеты

Блоки зональной диеты - это порции тех или иных продуктов, из которых должна состоять трапеза. Они разработаны для удобства: 1 прием пищи должен включать по 1 блоку белков, жиров и углеводов.

Примерное меню зональной диеты

Плюсы и минусы зональной диеты

Зональная диета дает возможность эффективно худеть, не голодая и сытно ужиная. Снижение веса идет небыстрое, но верное - если все делать правильно, то каждую неделю можно терять по 500 г «чистой» жировой ткани. К основным минусам рациона можно отнести относительно небольшое количество углеводов (поэтому людям, привыкшим к обильной высокоуглеводной пище поначалу будет непросто), а также необходимость ежедневно составлять рацион согласно схеме - это может быстро надоесть. Однако самые упорные будут вознаграждены отличными результатами.